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参加第二届“舌尖上的济医附院”活动感悟

作者:马海洋 来源:院前急救 发布时间:2019-05-06 07:57 点击:

2019年这是我入院的第二年,今年我院又开展了“5.12”国际护士,去年未能参加有些遗憾,所以今年在科里积极报名,希望能和医院里的同事相互学习,共同提高。


按照医院和护理部的安排于昨日参赛。按比赛规定和要求,参与比赛的员工提前和餐厅沟通好所做的菜品和需要的原材料,餐厅有些东西未能准备的需参赛人员自己备齐。比赛分3天进行,分别是20194232425号,每天15人参加比赛,这15人又分两组先后比赛,第一组8人第二组7人,每人从130号排序。每天第一组于11:00开始,第二组11:30开始,每人半小时比赛时间(前期菜品准备不算在内)。我是24日第二组30号。



通过比赛,颇有些感慨想和大家分享一下。首先第一个想说的就是:参赛的老师们和同事们真的很强大!无论是在菜品的准备,包括给自己的菜品起一个优美的、文艺的或是响亮的名字,还是在比赛的过程中展现出来的刀工厨艺,都是顶顶优秀。当菜品展现出来的时候更是色鲜味俱全、秀色可餐、香飘十里,有时看起来简简单单却总是让人垂涎欲滴、食指大动。整个比赛的菜品有如满汉全席一般,真可谓是饕餮盛宴!


其次就是生活需要情调。情调不一定要古道西风,不一定要小桥流水,不一定要烛光月色,也不一定要苏堤春晓,甚至不一定要琴棋书画。有时在繁忙的工作后,回家亲手做一顿可口的饭菜,不用太奢侈,不需要多么高大上体面的菜品,简简单单,甚至粗茶淡饭,等着心爱的人回家,给他温馨的哪怕片刻时光,就是简简单单的幸福。情调更是一种心境,而非外在的感官享受。



    最后就是体现出来的对待事情的态度:认真,仔细,有条不紊。做菜是生活中相对来说比较平常简单的事,可是通过小事反映出来的品质是却难能可贵的。无论是在工作中还是在生活当中我们都需要这些优秀的品质和端正的态度来对待我们需要面临和处理的问题。通过这次比赛我觉得这是我最大的收获。在以后面临工作上的问题时,态度要端正,工作仔细认真,遇到突发情况冷静处理,不慌乱。